Verkar vara flera som är nyfikna på mitt kikärtsbröd (eller baljväxt-bröd), så här kommer receptet:

250 g avrunna och sköljda linser (röda eller bruna), kikärter eller sojabönor.

ca 4 ½ dl vatten

50 g torrjäst

2 tsk salt

½ dl rapsolja

1 msk ljus sirap

5 dl rågsikt

7-8 dl vetemjöl special

1. Mixa bönorna eller linserna med 2 dl vatten i en mixer eller med mixerstav tills det blir en tunn vätska. Tillsätt resten av vattnet så att det tillsammans blir 7 dl degvätska.

2. Värm degvätskan till 42 grader. Häll jästen i en bunke och häll vätskan över.

3. Tillsätt salt, olja, sirap, rågsikt och 4 dl vetemjöl. Arbeta in resten av mjölet efter hand. Arbeta degen med en trägaffel tills den släpper från bunkens kanter. Låt degen jäsa övertäckt i bunken i ca 30 minuter.

4. Häll ut degen på mjölad arbetsbänk och knåda den lätt. Dela degen i två delar och rulla dem till längder. Skär varje längd i 6 delar och rulla till 12 bullar. Skåra ev bullarna med vass kniv. Lägg dem på plåtar och låt jäsa i 30 minuter.

5. Sätt ugnen på 225 grader.

6. Grädda i 15 minuter mitt i ugnen.

Jag har mest gjort brödet med kikärter, och det blir jättegott. Alla i familjen tycker om det, inklusive Daniel som inte är så särskilt förtjust i kikärter annars. Brödet håller sig saftigt länge, och blir inte så lätt torrt som hembakt bröd ofta kan bli.

Ytterligare ett tillfälle då Sigge använt en pall på ett smart sätt. Han stog på pallen och lekte vid kökskranen. Fick syn på en sked som jag använt till att smaka av maten med, som låg på en annan bänk. Då klättrade han ner, flyttade pallen, klättrade upp och hämtade skeden, flyttade tillbaka pallen, klättrade upp och:

....då kan man hålla sig för skratt.  

Nu funkar det inte att flytta upp saker man inte vill att Sigge ska ha lite högre upp längre. Husets pallar är flitigt använda. Denna flyttade han från vardagsrummet, genom köket och tvättstugan, ut i groventrén. Där han klättrade upp och hämtade snuttefilten som jag nekat honom.

Man får ju inte vara dum!

Var hemma med Sigge som hade hosta, var snorig och gnällig, samt hade en febertopp. Första gången vi behövde vabba Ganska bra med tanke på att han har gått tre månader på förskolan. Det visade sig vara hörntänderna i underkäken som spökade. Kanske kan förklara att Sigge har sovit lite sämre på sista tiden, samt att han kan vara väldigt stingslig. Hoppas det iaf, för då borde det ju gå över, hi hi.   

Men tänk vad mycket man hinner med när man stiger upp före kl 6 på morgonen och gör sig i ordning för jobbet och sen inser att man får stanna hemma. Redan innan lunch hade jag hunnit baka bröd (mitt underbara kikärtsbröd), rensa på Jocke och Rebeckas rum, dammsugit nedervåningen samt lekt med Sigge och läst x antal böcker för honom.

På eftermiddagen lagade jag kvällens middag. Ost- och broccolisoppa:

I lördags var vi hos familjen Jansson som bjöd på god middag. Tack för det! Toast med hemgjord skagenröra, vinkokta musslor, entrecote, glass....mumma.

Sötnosen Wilmer:

Whiskeyprovning:

Jenny fixar efterrätt:

Sigge var så rolig, för när han blev trött framåt åtta och jag satte på pyjamasen i tanke att vi kunde lägga oss på Jenny och Andreas säng och försöka få honom att sova, då gick Sigge in i Wilmers rum och ville ligga i spjälsängen. Som den goda värden han är lånade Wilmer snällt ut sin säng. Så bortasovandet gick som på räls precis som hemma. Vällingflaskan, vinka i dörren och stänga. Hörde inte ett knyst därinne, och när vi tittade in tio minuter senare så sov han som en stock. 

Vi brukar varje år ha två fasaner som kommer på besök och promenerar i vår trädgård. I år har vi inte sett till dem här hemma, förrän i går morse. Vi satt och åt frukost när vi fick syn på fasanerna på gräsmattan. Inte två stycken och inte tre, utan hela 6 stycken fasaner! Tyvärr kunde jag inte fånga dem på bild samtidigt.